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「高雄」香草工坊-檸檬香茅火鍋專賣店

到高雄義大逛街,午餐就到這間「檸檬香茅火鍋專賣店」用餐,在高雄好像也不少分店,但這也是第一次吃!





室內空間滿大的,而且讓人覺得很乾淨,或許時間還早,所以其他客人不多(服務生倒是不少個)。





不愧是「火鍋專賣店」,果真是滿滿的火鍋可以任君挑選,也可以加價換湯底。



點餐前,服務生先送上香茅綠茶,味道清香而且不會很甜(有些餐廳會附紅茶/冬瓜茶/濃縮果汁,感覺都太甜了,根本不止渴)。第一次接觸香茅是因為泰式料理,後來就愛上它特殊的香味,尤其是泰式香茅海鮮湯...





醬料也有放上一些香茅醬,其他火鍋店很少會用到。



湯頭是不是很清清如水,我點昆布海鮮鍋,沒有另外加點特殊的湯頭。



附餐可選白飯/冬粉/烏龍...等





不管點什麼火鍋,都會有一大盤相同的配料,有常見的蔬菜、菇類,和火鍋料,算是種類滿多的。





海鮮有魚肉/蛤蠣/蝦子/魚漿,一個人的份量我覺得滿足夠的,滿滿一盤。





海鮮食材滿新鮮的,但是湯頭上就比較普通,沒有什麼特殊的味道,所以建議可以加購選其它湯頭,在整個口感上應該會比較加分。


 

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